PAN DE HAMBURGUESAS
INGREDIENTES:
* 250 gr de leche .
* 25 gr de levadura fresca .
* 510 gr de harina.
* 2 cucharaditas de sal .
* 4 cucharaditas de azúcar .
* 1 cucharadita de miel .
* 50 gr de mantequilla en trozos .
* Un poco de agua para pincelar.
* Semillas de sésamo y pipas para espolvorear .
COMENZAMOS :
* Ponemos la leche en el vaso , 2 minu, 37º,v.1.
* Añadimos levadura y 4 sg,v.4.
* Ahora , la harina, la sal ,el azúcar, la miel, y la mantequilla, 5 minu , v. espiga.
* Echamos en un bol , tapamos y dejamos reposar hasta que doble el volumen.
* Amasamos un poco para desgasificar y hacemos porciones , depende el tamaño que queramos.
* Podemos hacerlas redondas o alargadas como los perritos.
* Pintamos con agua y espolvoreamos las semillas.
* Tapamos y dejamos reposar otra vez.
* Precalentamos el horno a 180º y estarán sobre los 15 minu, una vez que tomen color ya están listos, y dejamos enfriar.
* Rellemanos y......
No hay comentarios:
Publicar un comentario