lunes, 21 de mayo de 2012

TARTA DE GALLETAS OREO





                                    INGREDIENTES

                                                  *200 gr de galletas oreo (yo en total he utilizado una caja entera de oreo de hacendado ,que van en bolsicas).
                                                  *6 galletas maria o las que quieras.
                                                  *1 tarrina grande de queso de untar(yo de 300 gr de mercadona).
                                                  *120 gr de azucar glas.
                                                  *500 ml de nata de montar.
                                                  *100 gr de leche.
                                                  *1 sobre de gelatina nuetra.

                                              DECORACION

                                                   *Flores de fondat.
                                                   *Galletas trituradas y sin triturar.
                                                   *Cordon dorado.

                                    COMENZAMOS

                                                   *Lo primero que hay que hacer es separar la crema de las galletas ,(yo dejo ,una bolsica sin tocar ,, esta es para romper con la mano y poner denro de la crema de nata  .y otra para poner por alrededor de la tarta ,pero estas son sin la crema )
                                                    *Trituramos las galletas negras  y reservamos un poco para la decoracion de encima, el resto las juntamos con las 6 galletas maria trituradas y mezclamos con
50 gr de queso de untar,que esto es para poner la base del molde(cuesta un poco de trabajo poner la base).Meter en el frigo .
                                                     *Batimos ,queso, nata,azucar,crema de las galletas ,batir hasta montar lo mas que se pueda.(yo hice con termomix en v.3  1\2)Reservar en frigo.
                                                     *Calentamos la leche en el micro, añadimos el sobre de gelatina y disolver muy bien (yo con batidora hastas formar espuma),dejar enfriar un poco.
                                                     *Troceamos  la bolsica que resevamos ,con la mano para que queden trozos que luego se noten ,y se añaden a la mezcla  de la nata ,etc,,y por ultimo añadimos la geltina y mezclar con movimientos envolventes (este paso sin prisa ,,sin prisa y moviendo ).Se vera como va cogiendo cuerpo.
                                                     *Volcamos sobre la base de galletas  e igualamos la superficie y dejar cuajar .(lo mejor toda la noche ).
                                                     *Desmolda y decora al gusto ,yo puse unas flores de fondat (ya pondre los modelos y colores que hago).Y espoplvoree polvo de galletas sobre una pantilla de estrellas .Puse las galletas alrededor y poner cordon dorado alrededor .

                                                    



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