INGREDIENTES
*200 gr de galletas oreo (yo en total he utilizado una caja entera de oreo de hacendado ,que van en bolsicas).*6 galletas maria o las que quieras.
*1 tarrina grande de queso de untar(yo de 300 gr de mercadona).
*120 gr de azucar glas.
*500 ml de nata de montar.
*100 gr de leche.
*1 sobre de gelatina nuetra.
DECORACION
*Flores de fondat.*Galletas trituradas y sin triturar.
*Cordon dorado.
COMENZAMOS
*Lo primero que hay que hacer es separar la crema de las galletas ,(yo dejo ,una bolsica sin tocar ,, esta es para romper con la mano y poner denro de la crema de nata .y otra para poner por alrededor de la tarta ,pero estas son sin la crema )*Trituramos las galletas negras y reservamos un poco para la decoracion de encima, el resto las juntamos con las 6 galletas maria trituradas y mezclamos con
50 gr de queso de untar,que esto es para poner la base del molde(cuesta un poco de trabajo poner la base).Meter en el frigo .
*Batimos ,queso, nata,azucar,crema de las galletas ,batir hasta montar lo mas que se pueda.(yo hice con termomix en v.3 1\2)Reservar en frigo.
*Calentamos la leche en el micro, añadimos el sobre de gelatina y disolver muy bien (yo con batidora hastas formar espuma),dejar enfriar un poco.
*Troceamos la bolsica que resevamos ,con la mano para que queden trozos que luego se noten ,y se añaden a la mezcla de la nata ,etc,,y por ultimo añadimos la geltina y mezclar con movimientos envolventes (este paso sin prisa ,,sin prisa y moviendo ).Se vera como va cogiendo cuerpo.
*Volcamos sobre la base de galletas e igualamos la superficie y dejar cuajar .(lo mejor toda la noche ).
*Desmolda y decora al gusto ,yo puse unas flores de fondat (ya pondre los modelos y colores que hago).Y espoplvoree polvo de galletas sobre una pantilla de estrellas .Puse las galletas alrededor y poner cordon dorado alrededor .
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