COCA DE LLANDA.

                               Con los  dibujos de los huevos de pascua ............................

                         Para el día de la mona ........y como no, con el chocolate a elegir ........................!!!!!!!!

                               INGREDIENTES :

          * 3 huevos.

          * 250 gr de azúcar blanco.

          * 50 gr de azúcar moreno.

          * La corteza de un limón.

          * 200 gr de aceite de girasol.

          * 50 gr de zumo de naranja.

          * 250 gr de leche.

          * 400 gr de harina.

          * 3 sobres de gasificantes.(tres blancos y tres azules).

          * Una pizca de sal.

          * Azúcar y canela para espolvorear,  también le podemos poner almendras laminadas o lo que mas nos guste.

                                COMENZAMOS :   

          * Pulverizamos el azúcar 10 seg. vel. 5-10.

          * Añadimos la corteza de limón  y repetimos 10 seg. vel.5-10.

          * Añadimos los huevos y 3 minu, 37º , v. 3 1\2.

          * Volvemos a repetir la operación   pero sin temperatura y en vel. 3 . 

          * Añadimos el aceite, el zumo y la leche y 15 sg. v.3.

          * Tamizamos la harina junto con los gasificantes y la sal y añadimos a la mezcla.

          * Damos 6 golpes de turbo y volcamos en la bandeja deseada (grande y cuadrada),que debe estar untada de mantequilla o forrada de papel de horno.  

          * Espolvoreamos con azúcar y canela y con el horno ya precalentado a 180º ponemos la bandeja dentro.

          * Cada horno es un mundo, tenemos sobre los 20 minu, pinchamos con un palillo y comprobamos si ya esta bien cocido.

       Espolvoreé azúcar glass para poner la figura de los huevos de pascua.....

 

                  Despues de una larga jornada .........................

 

 

 

                  UUUUUUUMMMMMM....!!!!

 

 

 

Fuente: Canecositas.