martes, 17 de julio de 2012

VAINILLA LIQUIDA CASERA


                                       ANOTACION

              Esto, es una forma casera de hacer,  esencia de vainilla o vainilla liquida.
              Yo suelo usarlo, aunque.......desde que lo estoy haciendo con otro ingrediente lo uso casi para todo, deja muy buen sabor.¿Quien se atreve?


                                     INGREDIENTES

                                                   *3 vainas de vainilla.
                                                   *200 ml de wodka.( a ser posible de buena calidad, pero yo lo hice con uno normal mas bien barato, pero viendo el resultado no descarto el bueno).
  

                                                      ACCESORIOS

                                                   *1 bote de cristal, a ser posible esterilizado.

                                                      COMENZAMOS

                                                   *Con la punta de un cuchillo,  abre las vainas de vainilla, saca las semillas con el cuchillo y pon dentro del bote de cristal, tambien se pone dentro del bote las vainas abiertas y añade el wodka, y........ya esta ........deja reposar durante un mes, pero hay que ir mirandolo de vez en cuando , como,  una vez por semana , y se vera,  como va cambiando de color ,y se agita el bote, es aconsejable no usar antes de un mes .Ya se puede usar para bizcochos, cremas, flanes..etc..etc...Conforme se va gastando,  se puede ir añadiendo mas wodka sin necesidad de  cambiar las vainas.
                                                    *Yo ,ahora tenia el bote casi vacio y lo he vuelto a rellenar , pero con wodka de caramelo ,y el resultado es ......muy bueno, lo uso muy amenudo , ya lo vereis.
                                                  

                            







No hay comentarios:

Publicar un comentario