PAN DE CENTENO ,YOGUR Y NUECES .

                          INGREDIENTES:

          * 125 gr de  yogur ,cremoso desnatado.

          * 90 gr de agua.

          * 1 huevo.

          * 200 gr de harina integral.

          * 100 gr de harina de centeno integral.

          * 7 gr de levadura seca de panadero ,o, 25 gr de levadura fresca.

          * 5 gr de sal.

          * 50 gr de nueces.

          * 30 gr de copos de avena .

                               COMENZAMOS :

          * Ponemos ,el huevo en el vaso de la thermomix, 2 minu.37º.v.3.

          * Añade la levadura , mas el agua y pon ,1 minu,v.3.

          * Añade las harinas , mas la sal ,30 seg.,v 4-5.

          * Añade copos de avena y nueces y 3minu,v.espiga.

          * Deja levar dentro del vaso , hasta que doble el volumen.

          * Pasado el tiempo, pon 1 minu v.espiga .Saca del vaso coloca en papel de horno, se le da la forma que quieras ,o solo un pan, o en panes pequeños .

          * Yo, aqui ,lo pongo directamente en la cheff 2000 , y cuando leve por segunda vez ,programo 90 minu cocion/horno.

          * Deja levar ,otra vez, y precalienta el horno a 180ª ,y a horno .Recuerda que si pones un bol con agua ,hara que salga mas crujiene , y el tiempo de horno ,depende de horno y del tamaño del pan.

          * Para saber si esta hecho el pan , se le da u,nos golpes en el culo , y si suena hueco ,es ,que, ya .

ACOMPAÑADO DE UNAS JUDIAS CON JAMON.